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将南方苹果早翠实生苗于1．3mg／kg铁、pH5．5；0．13mg／kg铁、pH6．5；无铁，pH5．5；无铁，pH6．5；无铁，pH7．8；5个处理中培养，取其幼叶和老叶分别观察其细胞超微结构变化和新、老叶的净同化率，并测各处理中叶片、根系中含铁量。结果表明：各个铁逆境处理的苹果苗都呈现出极为明显的失绿症状，且随铁素减少和pH值升高失绿症状加重，细胞内很少看到微体，淀粉粒很小或看不到。而培养于含铁1．3mg／kg、pH5．5营养中的苹果苗其叶肉细胞中的叶绿体发育正常，并可见线粒体、微体及淀粉粒。在有效光