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［摘要］ 降低出书成本并不是想象的那么难，不需要增加设备、提升技术、资金等“硬件”投入，只需从“软件”上稍下工夫，一切就尽在掌握之中。
［关键词］出书成本 印制数量 制作工艺 纸张材料
对于任何一个经营者来说，都希望从“质量、周期、成本”这三要素中找到一个最佳支点。质量是产品的生命，周期是竞争的法宝，成本则是取得胜利的关键。编、印、发是出版业组合的基本部件。开发好选题、组织好书稿是发展的基础，生产高质量图书产品是发展的保证，强大发行渠道是发展的动力，所有这些都需要资金作后盾。经过多年实际工作的摸索，笔者发现其实降低出书成本并不是一件难事，不需要更新技术、添置设备、投入过多资金，只需改变一下思考问题的角度就够了。总结起来，出版行业可以在三个方面大幅度节省成本，即备货、工艺、材料。
一、适时准确备货可以降低成本
这里的“适时准确备货”其实表达了两层含义：一是适时，也就是把握好备货的时机；二是备货数量要尽量准确，降低加印次数。
印刷工价标准对印制数量有明确规定：“印数不足5000印张者按5000印张计，超过5000印张按实际计。无论印数多少均收一次上版费。”装订中则这样规定：“每册以三个印张为基数，订数不足4000册按4000册计（一印张32开为16页，16开为8页）。”另外，根据印制数量不同可采用平版机或轮转机印刷，通常印刷册数少于30000册的用平版机印刷，印刷册数在30000册以上的可采用轮转机印刷。从这些行业规定可以看出，印制数量与成本有着密切的关系。
这些看似生硬的条文，实际隐藏着许多玄机。作为乙方的印刷、装订企业可以从这些行业的保护规定当中得到许多实惠，作为甲方的出版社也可以从中降低自身的成本。举例说明，一本单色、平装、用纸规格为787×960异型16开、成品尺寸为170×228、16.75印张的图书，当采用平版印刷时，不同印刷数量情况下单印张（含晒版、上版、封面印刷费）折合成本为（见表1）：
印数（册） 单位印张印刷费
（元/印张） 单位印张装订费
（元/印张）
1000 0.380 0.062
2000 0.180 0.041
3000 0.123 0.034
4000 0.097 0.031
5000 0.077 0.028
10000 0.048 0.027
30000 0.040 0.020
50000 0.038 0.020
100000 0.038 0.020
当采用轮转机印刷时，不同印刷数量情况下单印张（含晒版、上版、封面印刷费）折合成本为（见表2）：
印数（册） 单位印张印刷费
（元/印张） 单位印张装订费
（元/印张）
30000 0.036 0.020
50000 0.033 0.017
100000 0.033 0.017
从以上两表的直观数字上就可以看出差别。例如一本书印30000册，当采取1次印刷，可以上轮转，印刷费18090元，装订费10050元，合计28140元；当采取10次印刷，每次3000册，那就只能用平版印刷，10次印刷费共需60300元，装订费共需14070元，合计共需74370元，两者成本相去甚远。可以看出，印刷数量与单印次成本成反比，印刷方式也和成本有关。那如何降低印次、提高单印次印数呢？最好的方法就是上面说的第一层意思：把握好备货时机。
备货时机的把握，既要考虑市场占有率，又要考虑低印次，降低库存，节约成本。通常一个印次生产周期是7～10天，物流周期也要3～5天，加上各级经销商的周转周期，每次供货周期至少在20天以上。这么长的周期对于竞争对手来说是一个巨大的商机，因此每次备货量非常有讲究。
以教材备货为例，重印书可以参考上一个周期印制总量来预测。假定一年为一个周期，首次备货量可参考上一年全年总量的70%比较合适，第二次备货可按20%～30%备货，这个销售周期最多2～3个印次就可以基本满足市场需求。这样既考虑了库存积压的隐患，也缩小了断货丢失市场份额的风险。
二、选择适当工艺可以降低成本
选择不同的工艺，其成本差异显而易见。如精装与平装、单色与彩色等就是明显的差异，虽不好量化，但可以直观感觉。如果细细追究更深层次的工艺 “小窍门”，可以达到事半功倍的效果。
1. 正文开本
一方面，选择合适的正文开本对节约成本很有帮助。通常选择2的k次方开本比较合适，例如4开、8开、16开、32开、64开等。如果选取特殊开本就会裁切出零头纸，例如15开、17开等。另外，印刷工价标准中对由开本决定的费用也有具体规定。结合工价标准规定，采用787×960和787×1092用纸规格裁切的称为正度，即按印刷工价标准计费；采用850×1168、880×1230、889×1194规格的开本称大度，如大16开、大32开、大大32开、大64开等，印刷费要加20%。需特殊说明的是，在全书版式设计时要利用好背白页、内容提要、郑重说明内容的摆放位置，目的是使全书印张能够凑成0.5印张的整数倍，尽量不出现0.125印张、0.375印张、0.625印张等。这种零头印张在印刷时要单独拼版、印刷、裁切、装订，既降低印刷、装订效率，又提高生产成本。
2. 印刷色数
众所周知，彩色印刷比单色印刷要贵。许多编辑为了抢市场、争客户，运用各种招数，其中就包括把图书弄得漂亮一些来吸引读者，这种想法是对的，但往往付出与收获不成比例。关键是需要针对不同读者群。比如儿童读物需要形式活泼、画面鲜艳、色彩靓丽；大学教材便于阅读和做助记符就足以，采用单色印刷比较合适。因此，根据实际选择合适的正文印刷色数是节约出书成本的重要方法。
拿正文出胶片的费用举例。当正文为单色时，16开每面出1张胶片，出片费8元；当正文双色时，每面要出2张胶片，每面出片费就是8×2=16元；当正文四色时，每面要出4张胶片，再加上彩色打样费20元，每面出片费合计60元。如果一本400面的书，就出片费这一项，单色和彩色就要差2万多元，成本差异悬殊。第一部分谈到印刷数量与成本的关系，这里同样以3000册，787×960，16.75印张为例。当采用单色印刷时，一个印次的晒版、上版、印刷费合计6030元左右；当采用双色印刷时，一个印次的晒版、上版、印刷费合计12400元左右；当采用四色印刷时，晒版、上版、印刷费合计26000元左右。单色与彩色印刷费又相差了2万元，成本差异更加显而易见。
可见，如果印刷数量与正文色数同时选择不当，成本差距不可想象。因此，出版社应尽量在正文版式上下工夫，把版式设计得丰富多彩，让读者赏心悦目，这比选择特殊开本、彩色印刷要省钱得多。
三、选取合适材料可以降低成本
纸张材料在出版成本中占有举足轻重的地位，是降低成本最主要的途径之一。出版社在与纸张供应商签订纸张购买合同时通常以吨价结算，但在与印刷厂、装订厂结算时则是以令作为计量单位。因此，吨令折合就成为非常重要的指标，也就是每吨纸折合出的令数就成为降低成本的一个亮点。
许多操作手册上通常是先算出“令重”（千克），再用1吨除以“令重”得到令数。如果现将两个公式合并，结果更加直观，即：
1000令数=定量（g/㎡）×长（m） ×宽（m）×500÷1000
利用上述公式可以得到常用纸张吨令折算表（见表3）。
从表3中可以看出：在纸张尺寸相同的情况下，克重（定量）越大折合纸令越少；在克重相同的情况下，纸张尺寸越大折合纸令越少。如果正文采用胶版纸，假定吨价5900元/吨，60克787×960，每令152.11元，每张纸0.304元；如果用80克787×1092，每令202.82元，每张纸0.406元；如果用80克889×1194，每令250.51元，每张纸0.501元。还是以用3000册，16.75印张为例，当使用60克787×960纸时，材料费7605元；当使用80克787×1092纸时，材料费10141元；当使用80克889×1194纸时，材料费12525.50元。成本差异悬殊。
不同出版社根据出版图书的特点，一般都有常用的纸张类型和规格，编辑应尽量选择常规纸张类型和规格，这样出版社在纸张材料采购时可拿到最优惠的价格，这也是节约成本的途径之一。
综上所述，节约成本的途径不拘一格，关键在于从读者的实际特点选择图书形式、工艺、材料，从而找到质量、周期、成本的平衡点。
（作者单位：高等教育出版社）
参考文献
［1］张宣传. 印刷开纸实用手册［M］.北京：印刷工业出版社，2005.
［2］胡维友. 印前制版1000问［M］. 北京：印刷工业出版社出版，2012.
［3］高飞. 图书制作周期：编辑应关注的问题［J］.中国编辑，2010（6）.
［关键词］出书成本 印制数量 制作工艺 纸张材料
对于任何一个经营者来说，都希望从“质量、周期、成本”这三要素中找到一个最佳支点。质量是产品的生命，周期是竞争的法宝，成本则是取得胜利的关键。编、印、发是出版业组合的基本部件。开发好选题、组织好书稿是发展的基础，生产高质量图书产品是发展的保证，强大发行渠道是发展的动力，所有这些都需要资金作后盾。经过多年实际工作的摸索，笔者发现其实降低出书成本并不是一件难事，不需要更新技术、添置设备、投入过多资金，只需改变一下思考问题的角度就够了。总结起来，出版行业可以在三个方面大幅度节省成本，即备货、工艺、材料。
一、适时准确备货可以降低成本
这里的“适时准确备货”其实表达了两层含义：一是适时，也就是把握好备货的时机；二是备货数量要尽量准确，降低加印次数。
印刷工价标准对印制数量有明确规定：“印数不足5000印张者按5000印张计，超过5000印张按实际计。无论印数多少均收一次上版费。”装订中则这样规定：“每册以三个印张为基数，订数不足4000册按4000册计（一印张32开为16页，16开为8页）。”另外，根据印制数量不同可采用平版机或轮转机印刷，通常印刷册数少于30000册的用平版机印刷，印刷册数在30000册以上的可采用轮转机印刷。从这些行业规定可以看出，印制数量与成本有着密切的关系。
这些看似生硬的条文，实际隐藏着许多玄机。作为乙方的印刷、装订企业可以从这些行业的保护规定当中得到许多实惠，作为甲方的出版社也可以从中降低自身的成本。举例说明，一本单色、平装、用纸规格为787×960异型16开、成品尺寸为170×228、16.75印张的图书，当采用平版印刷时，不同印刷数量情况下单印张（含晒版、上版、封面印刷费）折合成本为（见表1）：
印数（册） 单位印张印刷费
（元/印张） 单位印张装订费
（元/印张）
1000 0.380 0.062
2000 0.180 0.041
3000 0.123 0.034
4000 0.097 0.031
5000 0.077 0.028
10000 0.048 0.027
30000 0.040 0.020
50000 0.038 0.020
100000 0.038 0.020
当采用轮转机印刷时，不同印刷数量情况下单印张（含晒版、上版、封面印刷费）折合成本为（见表2）：
印数（册） 单位印张印刷费
（元/印张） 单位印张装订费
（元/印张）
30000 0.036 0.020
50000 0.033 0.017
100000 0.033 0.017
从以上两表的直观数字上就可以看出差别。例如一本书印30000册，当采取1次印刷，可以上轮转，印刷费18090元，装订费10050元，合计28140元；当采取10次印刷，每次3000册，那就只能用平版印刷，10次印刷费共需60300元，装订费共需14070元，合计共需74370元，两者成本相去甚远。可以看出，印刷数量与单印次成本成反比，印刷方式也和成本有关。那如何降低印次、提高单印次印数呢？最好的方法就是上面说的第一层意思：把握好备货时机。
备货时机的把握，既要考虑市场占有率，又要考虑低印次，降低库存，节约成本。通常一个印次生产周期是7～10天，物流周期也要3～5天，加上各级经销商的周转周期，每次供货周期至少在20天以上。这么长的周期对于竞争对手来说是一个巨大的商机，因此每次备货量非常有讲究。
以教材备货为例，重印书可以参考上一个周期印制总量来预测。假定一年为一个周期，首次备货量可参考上一年全年总量的70%比较合适，第二次备货可按20%～30%备货，这个销售周期最多2～3个印次就可以基本满足市场需求。这样既考虑了库存积压的隐患，也缩小了断货丢失市场份额的风险。
二、选择适当工艺可以降低成本
选择不同的工艺，其成本差异显而易见。如精装与平装、单色与彩色等就是明显的差异，虽不好量化，但可以直观感觉。如果细细追究更深层次的工艺 “小窍门”，可以达到事半功倍的效果。
1. 正文开本
一方面，选择合适的正文开本对节约成本很有帮助。通常选择2的k次方开本比较合适，例如4开、8开、16开、32开、64开等。如果选取特殊开本就会裁切出零头纸，例如15开、17开等。另外，印刷工价标准中对由开本决定的费用也有具体规定。结合工价标准规定，采用787×960和787×1092用纸规格裁切的称为正度，即按印刷工价标准计费；采用850×1168、880×1230、889×1194规格的开本称大度，如大16开、大32开、大大32开、大64开等，印刷费要加20%。需特殊说明的是，在全书版式设计时要利用好背白页、内容提要、郑重说明内容的摆放位置，目的是使全书印张能够凑成0.5印张的整数倍，尽量不出现0.125印张、0.375印张、0.625印张等。这种零头印张在印刷时要单独拼版、印刷、裁切、装订，既降低印刷、装订效率，又提高生产成本。
2. 印刷色数
众所周知，彩色印刷比单色印刷要贵。许多编辑为了抢市场、争客户，运用各种招数，其中就包括把图书弄得漂亮一些来吸引读者，这种想法是对的，但往往付出与收获不成比例。关键是需要针对不同读者群。比如儿童读物需要形式活泼、画面鲜艳、色彩靓丽；大学教材便于阅读和做助记符就足以，采用单色印刷比较合适。因此，根据实际选择合适的正文印刷色数是节约出书成本的重要方法。
拿正文出胶片的费用举例。当正文为单色时，16开每面出1张胶片，出片费8元；当正文双色时，每面要出2张胶片，每面出片费就是8×2=16元；当正文四色时，每面要出4张胶片，再加上彩色打样费20元，每面出片费合计60元。如果一本400面的书，就出片费这一项，单色和彩色就要差2万多元，成本差异悬殊。第一部分谈到印刷数量与成本的关系，这里同样以3000册，787×960，16.75印张为例。当采用单色印刷时，一个印次的晒版、上版、印刷费合计6030元左右；当采用双色印刷时，一个印次的晒版、上版、印刷费合计12400元左右；当采用四色印刷时，晒版、上版、印刷费合计26000元左右。单色与彩色印刷费又相差了2万元，成本差异更加显而易见。
可见，如果印刷数量与正文色数同时选择不当，成本差距不可想象。因此，出版社应尽量在正文版式上下工夫，把版式设计得丰富多彩，让读者赏心悦目，这比选择特殊开本、彩色印刷要省钱得多。
三、选取合适材料可以降低成本
纸张材料在出版成本中占有举足轻重的地位，是降低成本最主要的途径之一。出版社在与纸张供应商签订纸张购买合同时通常以吨价结算，但在与印刷厂、装订厂结算时则是以令作为计量单位。因此，吨令折合就成为非常重要的指标，也就是每吨纸折合出的令数就成为降低成本的一个亮点。
许多操作手册上通常是先算出“令重”（千克），再用1吨除以“令重”得到令数。如果现将两个公式合并，结果更加直观，即：
1000令数=定量（g/㎡）×长（m） ×宽（m）×500÷1000
利用上述公式可以得到常用纸张吨令折算表（见表3）。
从表3中可以看出：在纸张尺寸相同的情况下，克重（定量）越大折合纸令越少；在克重相同的情况下，纸张尺寸越大折合纸令越少。如果正文采用胶版纸，假定吨价5900元/吨，60克787×960，每令152.11元，每张纸0.304元；如果用80克787×1092，每令202.82元，每张纸0.406元；如果用80克889×1194，每令250.51元，每张纸0.501元。还是以用3000册，16.75印张为例，当使用60克787×960纸时，材料费7605元；当使用80克787×1092纸时，材料费10141元；当使用80克889×1194纸时，材料费12525.50元。成本差异悬殊。
不同出版社根据出版图书的特点，一般都有常用的纸张类型和规格，编辑应尽量选择常规纸张类型和规格，这样出版社在纸张材料采购时可拿到最优惠的价格，这也是节约成本的途径之一。
综上所述，节约成本的途径不拘一格，关键在于从读者的实际特点选择图书形式、工艺、材料，从而找到质量、周期、成本的平衡点。
（作者单位：高等教育出版社）
参考文献
［1］张宣传. 印刷开纸实用手册［M］.北京：印刷工业出版社，2005.
［2］胡维友. 印前制版1000问［M］. 北京：印刷工业出版社出版，2012.
［3］高飞. 图书制作周期：编辑应关注的问题［J］.中国编辑，2010（6）.