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<正> 由甘肃省定西地区张国维、丁秀璠、张宏峰组成的马铃薯加工利用考察团,于1987年9月11日至25日对民德进行了考察。访民德期间,考察团参观考察了以加工马铃薯全粉为主的国营哈根诺马铃薯加工联合企业、国营科力茨淀粉加工企业等10多个企业和1个研究中心。通过考察,收获有以下几点:考察团较全面地考察了民主德国马铃薯的加工利用情况。学习了马铃薯全粉加工工艺,马铃薯全粉