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采用间歇结晶法研究了pH值、降温速度、搅拌速度对磷酸二氢铵（MAP）结晶过程的影响。实验结果表明，MAP的溶解度随pH值变化明显，当pH值为3．2时溶解度最小。在pH值为3．2时，结晶速度、晶体析出温度、单晶长径比和平均粒径均为最大，且随着pH值增大，均显著减小；降温速率对于晶形及长径比没有影响，随着降温速度增大，晶体平均粒径减小，介稳区宽度增大，MAP的成核级数约为1．1；搅拌速度加快，结晶诱导时间显著缩短，介稳区宽度变窄。