【摘 要】
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[目的]研究不同提取方法对蒲公英绿原酸提取效率的影响并完成工艺优化，通过加料评吸试验为蒲公英绿原酸在卷烟中的应用提供参考。[方法]采用3种提取方法对蒲公英绿原酸进行提
【机 构】
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江西中烟工业有限责任公司技术研发中心
【基金项目】
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江西中烟工业有限责任公司科技项目(赣烟工科计2014-05)
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[目的]研究不同提取方法对蒲公英绿原酸提取效率的影响并完成工艺优化，通过加料评吸试验为蒲公英绿原酸在卷烟中的应用提供参考。[方法]采用3种提取方法对蒲公英绿原酸进行提取，针对酶解醇提法进行工艺优化，考察酶液添加量、料液比、酶解温度、酶解时间对绿原酸提取效率的影响，并通过正交试验确定最优工艺条件。[结果]最优工艺条件为：酶液添加量为3 mL，料液比为1∶12 g／mL，酶解温度为45℃，酶解时间为3 h。按照上述最优工艺条件制备得到的蒲公英提取物中，绿原酸提取率可达5．33 mg／g。将该提取物产品按照0．
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