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食品分析与检验实验室工作环境复杂,涉及的仪器、试剂、样品种类繁多,排放的废气、废水、废渣处理困难,影响了实验室安全,并对环境造成一定压力。为进一步加强实验室管理,探讨低能、低耗实验室管理方案,我们对食品分析与检验实验室进行绿色实验室建设,减轻了对环境的污染,节约了实验经费,提高了学生的实验操作水平。