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鸡蛋是一种几乎家家吃、天天吃的食品，价格又便宜，烹调又方便，营养素含量又高，味道口感也非常不错。这么好的天然食物，还有什么可挑剔的么？但是有关鸡蛋的问题真的很多很多。吃一个还是两个呢？蛋清还是蛋黄？什么情况要限制？什么情况要多吃？对鸡蛋过敏怎么办？好大一箩筐问题，让我们一起慢慢说。
有关鸡蛋营养的八个问题
【摘 要】
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鸡蛋是一种几乎家家吃、天天吃的食品，价格又便宜，烹调又方便，营养素含量又高，味道口感也非常不错。这么好的天然食物，还有什么可挑剔的么？但是有关鸡蛋的问题真的很多很多。吃一个
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国健康教育协会
【出 处】
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健康向导
【发表日期】
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2017年4期
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