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本研究通过在玉叶蔬食产业基地开展多茬采收栽培技术与常规一次性采收对芹菜长势、品质和产量的对比试验，结果显示：多茬采收栽培技术能显著提高株高、茎粗、叶片长度、叶柄长度等指标，对芹菜品质和产量有显著影响，收割后的芹菜缓苗期缩短，还可以保证收割后芹菜田间长势。多茬采收芹菜品种可选择苏州地方香芹菜，分蘖性强，多茬采收栽培技术可明显缩短生长周期，保证芹菜品质和产量，芹菜促生快发，效益也有所提升。