【摘 要】
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小粒种咖啡又称阿拉比卡咖啡,是世界主要栽培的咖啡品种,其咖啡豆产量占全世界咖啡产量的80%;世界著名的蓝山咖啡几乎是小粒种咖啡.小粒种咖啡大多分布在北纬28°至南纬3
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小粒种咖啡又称阿拉比卡咖啡,是世界主要栽培的咖啡品种,其咖啡豆产量占全世界咖啡产量的80%;世界著名的蓝山咖啡几乎是小粒种咖啡.小粒种咖啡大多分布在北纬28°至南纬38°之间海拔1000～2000m地区.单位面积的小粒种咖啡树年产量相对较低,但因其品质好,含咖啡因更少,深受广大咖啡爱好者喜欢.鉴于金沙江干热河谷地区的特殊地理优势及小粒种咖啡的特点,笔者认为,在金沙江干热河谷地区发展小粒种咖啡产业,能够起到恢复生态、促进民族地区脱贫致富,提高地方知名度,带动食品、加工、旅游等下游相关行业
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