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福鼎地处福建省东北部，濒临东海，属中亚热带季风气候。福鼎沿海港湾日照充足，月平均气温在7℃以上，月平均水温在9℃以上；温差（气温、水温）大于海岛，大风日数少于海岛；降水量均在1000mm以上且由内地向沿海递减；盐度因受大陆径流和外海高盐度的制约而较低。福鼎沿海气候适中，适宜各种贝类养殖。近年来，随着社会经济发展，自然生长的贝类资源日渐减少，