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1.活水解冻 从冰箱中取出冷冻鱼放入水中，以流动的水来解冻。2．室温解冻冷冻鱼放入室内自然解冻。3．冷藏解冻 将冷冻鱼放于冰箱冷藏室的最下层，以避免鱼解冻的水污染到其它食物，利用冰箱冷藏的温度进行解冻，但所需要的时间较长，使用此方法，鱼的鲜度较不易受影响。
如何解冻冷冻鱼
【摘 要】
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1.活水解冻 从冰箱中取出冷冻鱼放入水中，以流动的水来解冻。2．室温解冻冷冻鱼放入室内自然解冻。3．冷藏解冻 将冷冻鱼放于冰箱冷藏室的最下层，以避免鱼解冻的水污染到其它食物，利
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2005年7期
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