【摘 要】
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<正> 数十年来我们对沈阳军区各部门组织的大型会议进行了饮食卫生监督工作。会议期间,由于与会人员量大集中,饮食服务任务繁重,同时个别饮食服务单位存在设施不完善、人员素
【机 构】
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沈阳军区联勤部卫生防疫队110031
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<正> 数十年来我们对沈阳军区各部门组织的大型会议进行了饮食卫生监督工作。会议期间,由于与会人员量大集中,饮食服务任务繁重,同时个别饮食服务单位存在设施不完善、人员素质不高、领导重视不够、侥幸心理等原因,致使食物中毒事故难免发生。在这种情况下就需要有专门的防疫技术人员在现场监督指导,会前提出具体的卫生要求;监督期间及时指出发现的问題并提出具体的改进意见,解决问题,最大限度地降低
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