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科学施肥，平衡施肥可以改变作物代谢功能，促进作物体内蛋白质、淀粉、蔗糖、脂肪、生物碱和其他物质的积累，从而达到改善品质的目的。还可充分发挥肥料的增产作用，是实现农作物高产、稳产、降低成本的一个重要措施。但是目前，农民传统盲目施肥，单一施用化肥造成农业投资成本高，肥料利用率低，环境污染严重，农业效益低下现象严重。因此，根据不同的情况采取不同的施肥方法，讲究肥料配合，是提高施肥效益、增加作物产量的重要途径。反之，过量施肥或不合理施肥，则会造成土壤污染，病虫害加剧，生态环境破坏，农产品质量和产量下降，甚至造成毒