【摘 要】
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马克·科克先生(Mr.MARK KIRK)是上海浦东香格里拉的主厨长,他的祖籍是威尔士,他在六岁时才到伦敦生活。今年37岁,但已有25年厨师生涯了。刚开始他就进入正规的酒店业。在伦
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马克·科克先生(Mr.MARK KIRK)是上海浦东香格里拉的主厨长,他的祖籍是威尔士,他在六岁时才到伦敦生活。今年37岁,但已有25年厨师生涯了。刚开始他就进入正规的酒店业。在伦敦皇家大酒店以及沃特福大学院服务了四年。科克先生的性格十分内向,每次在厨师聚会或展览会上看到他,他总没有什么作秀的样子。在一次展览会上,他为我拍了照片,过了一段时间寄了过来,我都已经忘了。可见他对事对物的认真。
Mr.KARK KIRK is the chief chef of Shangri-La, Pudong, Shanghai. His ancestral home was Wales. He was in London at the age of six. 37 years old this year, but 25 years chef career. At the beginning he entered the formal hotel industry. For four years at The Royal London Hotel and Theatreland. Mr. Cork’s character is very introverted, every time he saw him at a chef’s party or exhibition, he did not show much. At an exhibition, he took a photo for me and after a while I sent it, I have forgotten it. He can see the seriousness of things to things.
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