论文部分内容阅读
可别小看面条土豆这些不起眼的主食，他们时预防疾病大有益处。英国剑桥大学一项最新研究表明，吃香蕉和煮熟的凉土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上。而中国的结肠癌发病率比英国少一半。而同样。以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。