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对车前保健可乐的加工工艺及产品配方进行了初步研究、研制出了营养丰富，风味独特，富食水溶性膳食纤维的保健可乐。
车前保健可乐的研制
【摘 要】
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对车前保健可乐的加工工艺及产品配方进行了初步研究、研制出了营养丰富，风味独特，富食水溶性膳食纤维的保健可乐。
【机 构】
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中南林学院食品工程系
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
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2000年2期
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