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硼是作物生长发育的重要微量营养元素，能强化细胞壁的组成，并提高植物对水分养分及钙质的吸收，并配合植物的光合作用。作物缺硼时，叶片皱缩，叶柄下垂，茎秆干枯木栓化，花粉管伸长受阻，严重影响植物结实，果实开裂畸形木栓化。施用硼水能迅速改变作物缺硼症状，在作物花芽分化期施用能促进花芽分化，提高开花率；在作物开花期施用能够保花保果，提高坐果率及结实率；在作物结实期、幼果期及果实膨大期施用，能提高结实率，促进籽粒饱满，能加快果实膨大，防止裂果，减少畸形果的产生，降低瓜果酸度，提高含糖量及维生素含量。