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第一次报道精胺的抗氧化性质的研究结果，并将其和四乙撑五胺，ＢＨＡ和ＢＨＴ的抗氧化性能作了比较。发现精胺和四乙撑五胺在０．０２％－０．０８％的范围内无有较强的搞氧化性能，并随其浓度的升高而急剧地升高。
精胺作为一种新型抗氧化剂的研究
【摘 要】
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第一次报道精胺的抗氧化性质的研究结果，并将其和四乙撑五胺，ＢＨＡ和ＢＨＴ的抗氧化性能作了比较。发现精胺和四乙撑五胺在０．０２％－０．０８％的范围内无有较强的搞氧化性能，并随其浓度的升高而急剧地升高。
【机 构】
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烟台大学脂类实验室
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1996年3期
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