【摘 要】
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12月2日，在中国食品工业协会成立20周年庆祝表彰大会上，北京市食品研究所在“1981—2001”20大科研和教育机构与“1981—2001”20大科技进步成果中(膜分离技术在食品工业中的应
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12月2日，在中国食品工业协会成立20周年庆祝表彰大会上，北京市食品研究所在“1981—2001”20大科研和教育机构与“1981—2001”20大科技进步成果中(膜分离技术在食品工业中的应用、大豆深加工技术成套设备和系列产品)均榜上有名。为什么北京市食品研究所能获此殊荣？就此，12
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