【摘 要】
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甘肃省农科院农产品储藏加工研究中心是甘肃省惟一一家集研究、试验、中试于一体的农产品贮藏加工专业研究机构,中心的前身为成立于1985年的农科院果树研究所果品贮藏加工研
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甘肃省农科院农产品储藏加工研究中心是甘肃省惟一一家集研究、试验、中试于一体的农产品贮藏加工专业研究机构,中心的前身为成立于1985年的农科院果树研究所果品贮藏加工研究室。中心成立两年来,致力于甘肃省农产品采后处理和精深加工技术研究,已承担完成国家、省部、院科技攻关、新产品研制、科技成果产业化等重大课题八项,2002年鉴定的“新型纳米SiOx保鲜果蜡项目”,填补了国内空白,研究成果达到国际先进水平,为果品蔬菜采后处理技术的发展做出了重要贡献。 农产品贮藏加工是实现农业产业化的主要环节。就目前而言,甘肃省农产
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