【摘 要】
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从东北酒文化的地域范围来说应包括辽、吉、黑、内蒙的东四盟。这一地区属亚寒带并且盛产高粱、玉米，加上历史上曾经是游牧民族居多，因此，东北酒文化无论是产、供、销、饮用，白酒
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从东北酒文化的地域范围来说应包括辽、吉、黑、内蒙的东四盟。这一地区属亚寒带并且盛产高粱、玉米，加上历史上曾经是游牧民族居多，因此，东北酒文化无论是产、供、销、饮用，白酒都占主导地位，老烧锅延续至今的现代酒厂有四百多年历史的老龙口酒厂，有二百多年的道光廿五酒厂，至于100多年的三省一区中比比皆是。
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