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本实验利用激光衍射法研究正常冢兔和高胆固醇血兔的红细胞变形能力及衍射图的改变。结果表明：高胆固醇血兔在喂胆醇粉４周后其红细胞的变形能力和红细胞衍射图开始发生明显改变。血清胆固醇水平增加所引起的脂质过氧化产物的异常增高和脂质过氧化作用致使红细胞膜硬度的增加是导致红细胞变形能力恶化的重要原因。由于黑茶的抗氧化和阻断脂质过氧化物连锁反应的作用，口服黑茶可以有效地改善红细胞的变形能力。