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摘 要 随着国际零售巨头企业进入我国零售市场,我国本土零售业连锁经营面临着前所未有的挑战,在竞争中也暴露出自身的很多不足,只有正确分析自己的不足,不断改革、创新,提升零售业连锁经营的竞争力,才能使我国零售业连锁经营在激烈的市场竞争环境中生存、发展。本文在分析了我国本土零售业连锁经营发展中存在的问题后,提出了相应的对策。
关键词 零售业 连锁经营 问题 对策
20世纪90年代以来,我国本土零售业连锁经营的规模和数量都得到迅猛发展,但随着越来越多的外国零售企业进军我国,如全球零售业巨头沃尔玛和家乐福等不断抢占中国零售业的市场份额,他们拥有成熟的、先进的管理方法和模式,拥有强大的资金支持,拥有庞大的销售网络和有力的配送支持,拥有成熟的开店经验,拥有完善的服务体系,这些优势对我国零售业造成了强大冲击。在竞争过程中,我国本土零售业暴露出了很多问题面对强大的竞争对手以及自身的各种问题,本土零售连锁企业该如何应对呢?这是本文着重探讨的问题.
一、我国本土零售业连锁经营发展中存在的问题
1.连锁企业规模小,规范性弱,管理手段落后。连锁的关键在于规模,经营规模不仅能够产生规模经济,还能以其规模优势在消费者心中建立依赖感,赢得市场优势。国内连锁企业尽管数量多、布点广泛,但规模都偏小,在企业的经营方式、管理手段、经营经验、扩张规模上相对落后。目前本土连锁企业大部分内部管理机制不健全,缺乏严格的系统管理制度及操作规范化。连锁经营要求统一标识、统一采购、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理。目前,我国连锁企业仅仅在形式上实现了统一,而核心的统一核算、统一管理大都没有真正做到,而且中国大部分的零售连锁企业缺乏长远的眼光,往往只追求短期的利益,无法做到企业、消费者和社会三方面的统一.
2.经营品类不全,缺乏特色,经营理念不鲜明。我国零售业态从超级市场、百货商店向便利店、专卖店、大型综合超市、家居广场发展,但由于体制不完善,往往缺乏特色,竞争力较弱。我国有一些连锁超市、连锁便利店盲目扩张,滥设店铺网点,其结果是规模不经济,商品积压或缺货现象严重,特别是生鲜食品不能满足居民的日常消费,业态功能需调整完善。另一方面,国外大型连锁零售企业都有自己独特的经营理念,如沃尔玛为顾客提供“高品质服务”和“无条件退款”;家乐福提出“一次购足、超低售价、免费停车、自助服务和新鲜优质”的理念而国内零售业连锁经营理念,不能深入人心,缺少自己的经营特色,竞争力不强.
3.实施品牌战略的意识淡薄。外资零售商善于运用广告宣传、员工形象、售后服务等营销手段,树立企业及产品的品牌形象,而大部分国内零售企业不能充分认识到品牌的重要性。一方面,对自身品牌价值的认知较为肤浅,表现在竞争中以打价格战为主,导致零售行业整体利润下降,不利于连锁零售业的长远发展。另一方面,不重视自有品牌的深度开发。我国许多连锁零售企业自有品牌的商品品种很少,且大部分应用于商品价值低、质量差异不明显的商品上,削弱了自有品牌的影响力.
4.连锁经营专业管理人才短缺。与国外零售巨头的竞争同时也是人才的竞争,因为经营规模、经营管理、品牌塑造等都是以人才的管理能力为基础的外资零售业,凭借良好的工作环境、高报酬、高福利、晋升机会多等优越条件吸引不同层次的优秀人才。我国本土零售业由于企业人才培养机制不健全,缺乏有效的激励机制,员工看不到美好前景,跳槽率很高,很多综合素质高的管理人才被外资零售企业挖走,因此本土零售业中高级管理人才严重缺失。
5.配送中心短缺,功能不完善。国外成功连锁企业的配送中心已经形成采购、库存、分货、加工、集配、运输、送货等一系列标准化、集约化和现代化的生产流程对降低商品进货成本,降低物流费用,有效地控制质量,减少分店库存,提高经营效率,起到良好的作用。目前,我国连锁企业配送中心建设相对滞后,配送中心布局不合理,配送规模较小,配送效率不高,制约了连锁企业的发展.
由于我国本土零售业连锁经营与进入国内市场的外资连锁零售业相比存在较大差距,我们必须积极探寻提升本土零售业连锁经营竞争力的对策。
二、我国本土零售业连锁经营发展对策
面对国外零售企业大举进入中国市场带来的冲击和压力,我们要充分借鉴他们的成功经验,结合自身不足,深化改革,积极调整策略,应对市场竞争.
1.扩大连锁规模,运用现代化管理手段实行规范化管理。规模经营是外国零售商获利的制胜法宝之一。扩大规模经营,通过规模采购和批量进货大幅度地降低商品进货成本是国内零售企业在市场竞争中谋求生存与发展的主要途径。另外,积极采用现代化的管理手段实行规范化管理,例如条形码系统、库存自动化管理系统、供应链管理、财务核算管理系统等,从形式到内涵真正做到统一店面、统一标识、统一进货、统一配送、统一促销、统一核算、统一管理、统一服务,加强管理控制力度,提高运营效率,增强竞争力。
2.拓展连锁经营零售模式,积极发展电子商务。连锁经营的发展模式,除了传统的通过自建、加盟、合作方式的实体经营外,一种新型的零售业态——网店,正如春笋般地涌现在零售业市场,发展速度迅猛,对传统实体店经营的冲击不断增强,虽然目前网店不能完全取代实体店,但电子商务的发展空间巨大,网店将成为零售渠道的新战场,吸引着越来越多的传统零售商。因此,国内零售企业应考虑实体店和网店两种形式的有机结合,充分利用电子商务建立网上销售平台,完成网上广告,网上销售,网上支付结算,网上服务等流程,与实体店一起扩大产品销售,满足消费者需求,提高经营效益。
3.实施品牌战略,树立企业良好形象。打造品牌的良好形象,是提升企业竞争力的一个重要手段。大型零售商场实行名牌战略可以选用两种方式:一是经销国内外已有的名牌产品,有条件可以大力开展名牌产品的总经销、总代理。其二是创立自有品牌。零售企业根据市场需求确定商品品种、规格质量、花色等,然后自设生产基地,或向制造厂家大批量购进产品,然后用自己的品牌上市,从而逐步形成独家经营的优质产品,达到名牌效应。创立自有品牌是零售业未来的必然选择,对于一些中小连锁零售企业,也应积极通过品牌战略,使单纯的价格竞争转变为品牌竞争、价值竞争。 4.大力开拓农村市场,拓展零售业连锁经营发展空间。当前,连锁超市在城市市场的发展空间仍比较大,大中型连锁零售企业没有大规模进入农村市场。外资零售企业虽然开始大举进入国内三、四线城市,但短期内不会进入小城镇和农村,所以目前正是我国连锁零售业扩张网点、壮大规模的好时机。当然,零售企业进入农村市场,商品配置要有自己的特色,既要保证商品质量的可靠、安全,又要符合农村市场的消费层次,一般以适合城乡消费水平的连锁超市为佳。
5.建立科学的人才培养、激励机制,提升零售业核心竞争力。我国本土零售企业要做大做强,需要一大批既懂经营又懂技术的管理人才,需要有一个高素质的管理团队。连锁零售企业在积极吸收外界人才的基础上,采取有效的内部人才培养方案,通过在职培训、专业知识与技术培训等多种培训方式,培养一批既拥有现代管理、技术知识,又熟悉本企业情况、对本企业忠诚的人才,为企业的发展源源不断提供动力。另外,要积极采用工作激励、成果激励、等不同的激励方式,通过利润分红、员工持股等激励手段,提高员工的工作绩效。
6.提高服务水平,提升顾客综合满意度。零售商随同商品一起销售的除了商品,还有它提供的服务、顾客的综合满意度由多方面因素构成,如商品的质量、售卖的价格、促销的力度、工作人员的服务态度、售后服务的品质、还有卖场的环境、购物时的心理愉悦度等等,都会影响顾客的满意度。要让每一名员工每一刻心中都想着顾客的需求,不是一朝一夕的事情,而是要长期坚持外国零售巨头有许多值得我们借鉴的经验,如沃尔玛对员工提出的“微笑原则”“保证满意原则”“太阳下山原则”,都是针对提高顾客的综合满意度而提出的,对于我国本土连锁零售业,有很强的借鉴意义.
7.加强配送中心的建设和管理,完善配送中心功能。配送中心是沟通总部和门店的纽带,通过建立现代化的物流配送中心,可加快资金周转,优化资源配置,降低管理成本以及提高经济效益建立规范化的配送中心,提高物流的配送率很重要。经济实力较好的连锁公司,可以自建配送中心;也可以联合多家连锁企业加大投入,在原有的仓储运输设施上加以改进,统筹规划,合理布局,提高配送效率;也可大力发展第三方物流,将自建的配送中心外包给专业的物流公司,按照现代物流要求进行整合,提高物流业的技术水平.
三、结束语
外资零售企业给本土零售业带来了威胁,也带来了先进的管理经验和技术,国内零售企业在充分认识自身的问题和不足后,应抓住时机学习外资零售业的成功经验,选取适合企业自身情况的有效战略,走出一条具有中国特色的发展道路.
参考文献
[1]杨丽.零售业国际化发展的趋势和我国企业的对策[J].商业研究,2005,(9).
[2]公玉国.浅谈我国零售业连锁经营发展中存在的问题及对策[J].经济师,2005,(12).
[3]汪旭辉,于秀娟.我国零售业未来发展对策研究[J].财经问题研究,2002,(4).
[4]彭玲.提升我国本土零售业竞争能力的战略分析[J].商贸经济,2006,(12).
关键词 零售业 连锁经营 问题 对策
20世纪90年代以来,我国本土零售业连锁经营的规模和数量都得到迅猛发展,但随着越来越多的外国零售企业进军我国,如全球零售业巨头沃尔玛和家乐福等不断抢占中国零售业的市场份额,他们拥有成熟的、先进的管理方法和模式,拥有强大的资金支持,拥有庞大的销售网络和有力的配送支持,拥有成熟的开店经验,拥有完善的服务体系,这些优势对我国零售业造成了强大冲击。在竞争过程中,我国本土零售业暴露出了很多问题面对强大的竞争对手以及自身的各种问题,本土零售连锁企业该如何应对呢?这是本文着重探讨的问题.
一、我国本土零售业连锁经营发展中存在的问题
1.连锁企业规模小,规范性弱,管理手段落后。连锁的关键在于规模,经营规模不仅能够产生规模经济,还能以其规模优势在消费者心中建立依赖感,赢得市场优势。国内连锁企业尽管数量多、布点广泛,但规模都偏小,在企业的经营方式、管理手段、经营经验、扩张规模上相对落后。目前本土连锁企业大部分内部管理机制不健全,缺乏严格的系统管理制度及操作规范化。连锁经营要求统一标识、统一采购、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理。目前,我国连锁企业仅仅在形式上实现了统一,而核心的统一核算、统一管理大都没有真正做到,而且中国大部分的零售连锁企业缺乏长远的眼光,往往只追求短期的利益,无法做到企业、消费者和社会三方面的统一.
2.经营品类不全,缺乏特色,经营理念不鲜明。我国零售业态从超级市场、百货商店向便利店、专卖店、大型综合超市、家居广场发展,但由于体制不完善,往往缺乏特色,竞争力较弱。我国有一些连锁超市、连锁便利店盲目扩张,滥设店铺网点,其结果是规模不经济,商品积压或缺货现象严重,特别是生鲜食品不能满足居民的日常消费,业态功能需调整完善。另一方面,国外大型连锁零售企业都有自己独特的经营理念,如沃尔玛为顾客提供“高品质服务”和“无条件退款”;家乐福提出“一次购足、超低售价、免费停车、自助服务和新鲜优质”的理念而国内零售业连锁经营理念,不能深入人心,缺少自己的经营特色,竞争力不强.
3.实施品牌战略的意识淡薄。外资零售商善于运用广告宣传、员工形象、售后服务等营销手段,树立企业及产品的品牌形象,而大部分国内零售企业不能充分认识到品牌的重要性。一方面,对自身品牌价值的认知较为肤浅,表现在竞争中以打价格战为主,导致零售行业整体利润下降,不利于连锁零售业的长远发展。另一方面,不重视自有品牌的深度开发。我国许多连锁零售企业自有品牌的商品品种很少,且大部分应用于商品价值低、质量差异不明显的商品上,削弱了自有品牌的影响力.
4.连锁经营专业管理人才短缺。与国外零售巨头的竞争同时也是人才的竞争,因为经营规模、经营管理、品牌塑造等都是以人才的管理能力为基础的外资零售业,凭借良好的工作环境、高报酬、高福利、晋升机会多等优越条件吸引不同层次的优秀人才。我国本土零售业由于企业人才培养机制不健全,缺乏有效的激励机制,员工看不到美好前景,跳槽率很高,很多综合素质高的管理人才被外资零售企业挖走,因此本土零售业中高级管理人才严重缺失。
5.配送中心短缺,功能不完善。国外成功连锁企业的配送中心已经形成采购、库存、分货、加工、集配、运输、送货等一系列标准化、集约化和现代化的生产流程对降低商品进货成本,降低物流费用,有效地控制质量,减少分店库存,提高经营效率,起到良好的作用。目前,我国连锁企业配送中心建设相对滞后,配送中心布局不合理,配送规模较小,配送效率不高,制约了连锁企业的发展.
由于我国本土零售业连锁经营与进入国内市场的外资连锁零售业相比存在较大差距,我们必须积极探寻提升本土零售业连锁经营竞争力的对策。
二、我国本土零售业连锁经营发展对策
面对国外零售企业大举进入中国市场带来的冲击和压力,我们要充分借鉴他们的成功经验,结合自身不足,深化改革,积极调整策略,应对市场竞争.
1.扩大连锁规模,运用现代化管理手段实行规范化管理。规模经营是外国零售商获利的制胜法宝之一。扩大规模经营,通过规模采购和批量进货大幅度地降低商品进货成本是国内零售企业在市场竞争中谋求生存与发展的主要途径。另外,积极采用现代化的管理手段实行规范化管理,例如条形码系统、库存自动化管理系统、供应链管理、财务核算管理系统等,从形式到内涵真正做到统一店面、统一标识、统一进货、统一配送、统一促销、统一核算、统一管理、统一服务,加强管理控制力度,提高运营效率,增强竞争力。
2.拓展连锁经营零售模式,积极发展电子商务。连锁经营的发展模式,除了传统的通过自建、加盟、合作方式的实体经营外,一种新型的零售业态——网店,正如春笋般地涌现在零售业市场,发展速度迅猛,对传统实体店经营的冲击不断增强,虽然目前网店不能完全取代实体店,但电子商务的发展空间巨大,网店将成为零售渠道的新战场,吸引着越来越多的传统零售商。因此,国内零售企业应考虑实体店和网店两种形式的有机结合,充分利用电子商务建立网上销售平台,完成网上广告,网上销售,网上支付结算,网上服务等流程,与实体店一起扩大产品销售,满足消费者需求,提高经营效益。
3.实施品牌战略,树立企业良好形象。打造品牌的良好形象,是提升企业竞争力的一个重要手段。大型零售商场实行名牌战略可以选用两种方式:一是经销国内外已有的名牌产品,有条件可以大力开展名牌产品的总经销、总代理。其二是创立自有品牌。零售企业根据市场需求确定商品品种、规格质量、花色等,然后自设生产基地,或向制造厂家大批量购进产品,然后用自己的品牌上市,从而逐步形成独家经营的优质产品,达到名牌效应。创立自有品牌是零售业未来的必然选择,对于一些中小连锁零售企业,也应积极通过品牌战略,使单纯的价格竞争转变为品牌竞争、价值竞争。 4.大力开拓农村市场,拓展零售业连锁经营发展空间。当前,连锁超市在城市市场的发展空间仍比较大,大中型连锁零售企业没有大规模进入农村市场。外资零售企业虽然开始大举进入国内三、四线城市,但短期内不会进入小城镇和农村,所以目前正是我国连锁零售业扩张网点、壮大规模的好时机。当然,零售企业进入农村市场,商品配置要有自己的特色,既要保证商品质量的可靠、安全,又要符合农村市场的消费层次,一般以适合城乡消费水平的连锁超市为佳。
5.建立科学的人才培养、激励机制,提升零售业核心竞争力。我国本土零售企业要做大做强,需要一大批既懂经营又懂技术的管理人才,需要有一个高素质的管理团队。连锁零售企业在积极吸收外界人才的基础上,采取有效的内部人才培养方案,通过在职培训、专业知识与技术培训等多种培训方式,培养一批既拥有现代管理、技术知识,又熟悉本企业情况、对本企业忠诚的人才,为企业的发展源源不断提供动力。另外,要积极采用工作激励、成果激励、等不同的激励方式,通过利润分红、员工持股等激励手段,提高员工的工作绩效。
6.提高服务水平,提升顾客综合满意度。零售商随同商品一起销售的除了商品,还有它提供的服务、顾客的综合满意度由多方面因素构成,如商品的质量、售卖的价格、促销的力度、工作人员的服务态度、售后服务的品质、还有卖场的环境、购物时的心理愉悦度等等,都会影响顾客的满意度。要让每一名员工每一刻心中都想着顾客的需求,不是一朝一夕的事情,而是要长期坚持外国零售巨头有许多值得我们借鉴的经验,如沃尔玛对员工提出的“微笑原则”“保证满意原则”“太阳下山原则”,都是针对提高顾客的综合满意度而提出的,对于我国本土连锁零售业,有很强的借鉴意义.
7.加强配送中心的建设和管理,完善配送中心功能。配送中心是沟通总部和门店的纽带,通过建立现代化的物流配送中心,可加快资金周转,优化资源配置,降低管理成本以及提高经济效益建立规范化的配送中心,提高物流的配送率很重要。经济实力较好的连锁公司,可以自建配送中心;也可以联合多家连锁企业加大投入,在原有的仓储运输设施上加以改进,统筹规划,合理布局,提高配送效率;也可大力发展第三方物流,将自建的配送中心外包给专业的物流公司,按照现代物流要求进行整合,提高物流业的技术水平.
三、结束语
外资零售企业给本土零售业带来了威胁,也带来了先进的管理经验和技术,国内零售企业在充分认识自身的问题和不足后,应抓住时机学习外资零售业的成功经验,选取适合企业自身情况的有效战略,走出一条具有中国特色的发展道路.
参考文献
[1]杨丽.零售业国际化发展的趋势和我国企业的对策[J].商业研究,2005,(9).
[2]公玉国.浅谈我国零售业连锁经营发展中存在的问题及对策[J].经济师,2005,(12).
[3]汪旭辉,于秀娟.我国零售业未来发展对策研究[J].财经问题研究,2002,(4).
[4]彭玲.提升我国本土零售业竞争能力的战略分析[J].商贸经济,2006,(12).