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古人云:“人无水火,不能生活”。人若不吃食物光喝水,可存活30天左右,若滴水不进则只能存活7天。这是因为人体的一切生理活动如体温调节、营养运输,废物排泄等都须靠体液来完成,人体血液中80％的成分是水。人一生以60岁计算需要供水75吨。水是人体必不可少的五大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和水)之一。水又是人体细胞需要量最大的营养素。人