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前言：随着奶牛业的日趋成熟、牛奶价格体系趋于合理及人民生活水平的不断提高，人们对奶牛的繁殖、健康及牛奶的质量给予更多的关注。杂交结合两个品种的优良特性，通过杂交优势既能依据父母的平均遗传基础改善牛群性能，也可通过提高抗病力、保障牛只的健康而降低奶牛场的医疗费用支出。因此，过去数年里，在世界范围内，愈来愈多的奶农对杂交发生兴趣。