【摘 要】
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<正>我国每年食物中毒的人数约为20万~40万人,其中70%来自餐饮行业。近几年,毒米、毒面、毒油、毒酒事件几乎每年都有发生。食品安全现状令人堪忧。目前食品安全问题主要分为
【机 构】
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惠州洲际度假酒店(五星); Intertek大中华区食品农产品部;
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<正>我国每年食物中毒的人数约为20万~40万人,其中70%来自餐饮行业。近几年,毒米、毒面、毒油、毒酒事件几乎每年都有发生。食品安全现状令人堪忧。目前食品安全问题主要分为两类:一是食品本身的营养价值和质量问题,
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