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利用线扫极谱法研究了锌（Ⅱ）-邻菲哕啉（Phen）二元络合物与人血清白蛋白（HSA）的相互作用并建立了以Zn（Ⅱ）-Phen二元配合物为电化学探针测定HSA的分析测试方法。在最佳条件下，还原峰电流的降低值与人血清白蛋白的浓度2．0～20．0mg／L范围内呈线性关系，线性回归方程为△Ip＂（nA）=140．3C（mg／L）＋1981．06（ni=16，γ=0．996），检测限为1．301mg／L（3σ）。应用该法测定了模拟样品和健康人血清样品中蛋白质的含量，结果令人满意。