【摘 要】
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日本沼虾,俗称青虾,是我国传统的养殖品种。因其味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富,经济价值高,深受市场和广大消费者的青睐。泥鳅属鲤形目,鲤亚科,鳅科,泥鳅属,分布在各地河川、沟渠水田
【机 构】
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杭州市水产技术推广总站,杭州余杭永胜水产专业合作社
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日本沼虾,俗称青虾,是我国传统的养殖品种。因其味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富,经济价值高,深受市场和广大消费者的青睐。泥鳅属鲤形目,鲤亚科,鳅科,泥鳅属,分布在各地河川、沟渠水田、池塘、湖泊及水库等水域,是主要的淡水经济鱼类之一。具有肉质鲜嫩,营养丰富,有“水中人参”之称,
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