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我国啤酒行业在整体发展的过程当中,针对啤酒生产技术课程,培养出从事酿造工艺技术的专业人员.了解相关技术工艺的教学内容,完成教学任务,对啤酒生产企业的典型工作进行优化调整和设置.通过将教学的主题内容和专业课程进行有机的统一,可以对课程的资源进行有效的拓展,使得课程的内容具有较强的适用性.
如何建设“啤酒生产技术与工艺”的共享课程
【摘 要】
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我国啤酒行业在整体发展的过程当中,针对啤酒生产技术课程,培养出从事酿造工艺技术的专业人员.了解相关技术工艺的教学内容,完成教学任务,对啤酒生产企业的典型工作进行优化
【机 构】
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吉林工程职业学院,吉林 四平 136001
【出 处】
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人文之友
【发表日期】
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2020年23期
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