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栅栏技术在核桃贮藏中的应用研究
栅栏技术在核桃贮藏中的应用研究
来源 :河南农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshizhuwoshizhu
【摘 要】
:
核桃是营养丰富的坚果,在我国的食用面非常广,而核桃的贮存一直是我国核桃产业从业人员需要考虑的问题.目前,栅栏技术是应用比较广泛的贮藏方法,利用不同的栅栏因子从不同的
【作 者】
:
王雅炜
【出 处】
:
河南农业
【发表日期】
:
2016年14期
【关键词】
:
核桃
栅栏技术
贮藏
脂肪酸氧化
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核桃是营养丰富的坚果,在我国的食用面非常广,而核桃的贮存一直是我国核桃产业从业人员需要考虑的问题.目前,栅栏技术是应用比较广泛的贮藏方法,利用不同的栅栏因子从不同的侧面来保障核桃的贮存效果.基于此,通过对栅栏技术在核桃贮藏中的应用进行重点分析,以期对核桃等坚果的储存技术的提高有所帮助.
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