【摘 要】
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陈化粮是指储藏时间较长、品质下降或变质、不能直接作为口粮、需要销售出库的粮食.陈化粮价格低廉,可部分替代新鲜饲粮以降低饲料成本.陈化粮因其霉菌毒素多、酸败变质、营
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室,农业农村部饲料生物技术重点开放实验室,北京 100081
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陈化粮是指储藏时间较长、品质下降或变质、不能直接作为口粮、需要销售出库的粮食.陈化粮价格低廉,可部分替代新鲜饲粮以降低饲料成本.陈化粮因其霉菌毒素多、酸败变质、营养成分改变等问题,直接饲喂蛋鸡可能影响健康状况.消除陈化粮的不足是解决陈化粮在蛋鸡饲料中应用的首要问题.文章综述了储存期间粮食的变化以及消除这种变化的措施,以期为陈化粮在产蛋鸡饲粮中的应用提供参考.
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