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随着国内乳业发展，一夜之间国内乳制品品牌林立，蒙牛、伊利、完达山、光明等品牌异军突起。日益激烈的市场竞争面前，三鹿的三聚氰胺事件使三鹿帝国一夜之间倒塌，日前蒙牛牛奶强致癌物把蒙牛品牌推到了风口浪尖。在快速发展的国内市场面前，新疆的乳品行业何去何从是急需解决的问题。文章以SWOT分析为主，阐述新疆乳品业的优势和劣势，给出新疆乳品发展建议。