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水稻在我国农作物种植中占有非常大的比重,随着人们生活质量的提高,对水稻的绿色无公害提出了更高的要求.我国无公害优质水稻栽培技术已经取得了显著的成效,水稻种植的质量和产量都有所提升,但是,农民在实际应用中对无公害优质水稻栽培技术还不够熟稔,存在很多的问题.本文从无公害优质水稻栽培技术的选种、播种、田间管理以及后期贮藏和加工途径进行了探究.