【摘 要】
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<正>绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,是世界罕见的珍禽极品。绿壳蛋卵磷脂、维生素、碘、锌、硒均高于普通鸡5~10倍以上,并且还含有脑磷脂、神经磷脂等,微量元素和蛋白质含量较高,
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<正>绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,是世界罕见的珍禽极品。绿壳蛋卵磷脂、维生素、碘、锌、硒均高于普通鸡5~10倍以上,并且还含有脑磷脂、神经磷脂等,微量元素和蛋白质含量较高,胆固醇含量较低,是极为理想的营养食品,被科学家誉为"鸡蛋中的人参",被国外友人称"东方神蛋"。目前,台儿庄区现有标准化蛋鸡养殖场2处,存养绿壳蛋鸡5万只,孵化器10台,且有选育、饲养绿壳蛋鸡20余年历史,具有开展试验研究的场所、鸡舍、孵化器、技术等基础条件。因此,
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