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绿豆属短日照作物，是喜温湿、耐高温、耐旱怕涝、耐病性强的豆类作物。绿豆营养价值很高，含有丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸。其用途也非常广泛，被誉为粮食中的绿色珍珠，既是调节饮食的佳品又是食品工业和酿酒工业的重要原料之一，也是重要的药材。绿豆消费主要集中在食用、
绿豆高产栽培技术
【摘 要】
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绿豆属短日照作物，是喜温湿、耐高温、耐旱怕涝、耐病性强的豆类作物。绿豆营养价值很高，含有丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸。其用途也非常广泛，被誉为
【机 构】
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海伦市农业技术推广中心
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2008年7期
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