【摘 要】
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以乙醇、乙酸乙酯、环己烷及其两两混合作为浸取剂,利用超声波辅助提取苦瓜皂苷,考察了不同浸提液在不同超声功率、提取温度、料液比及提取时间下对苦瓜总皂苷得率的影响。以
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以乙醇、乙酸乙酯、环己烷及其两两混合作为浸取剂,利用超声波辅助提取苦瓜皂苷,考察了不同浸提液在不同超声功率、提取温度、料液比及提取时间下对苦瓜总皂苷得率的影响。以乙醇-乙酸乙酯作浸提剂时苦瓜皂苷总得率最高。在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken设计四因素三水平响应面试验,确定最佳提取工艺条件为：超声功率350 W、提取温度48℃、料液比1∶25、提取时间3.0 h,在此工艺条件下,总皂苷得率为3.47%。
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