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同型半胱氨酸(homocysteine,Hcy)是必需氨基酸蛋氨酸的中间代谢产物.蛋氨酸在ATP参与下形成S-腺苷蛋氨酸(S-adenosyl-L-methionine,SAM),参与体内约有50多种物质的合成.SAM脱甲基形成S-腺苷Hcy(S-adenosyl-L-homocysteine,SAH).SAH裂解产生Hcy是目前所知脊椎动物体内Hcy产生的唯一途径.