【摘 要】
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<正> 我厂从一九六四年开始生产罐装甜炼乳,发生过一系列的质量问题,柠檬酸钙沉淀(俗称小自点)就是其中之一。几年来我们经历了实践——认识——再实践的多次反复,工厂领导、
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<正> 我厂从一九六四年开始生产罐装甜炼乳,发生过一系列的质量问题,柠檬酸钙沉淀(俗称小自点)就是其中之一。几年来我们经历了实践——认识——再实践的多次反复,工厂领导、工人、技术员三结合攻关小组进行讨论和研究,同时进行了反复的科学实验,找原因,订措施,改进产品质量。特别是文化大革命运动以来,生产有了很大的增长,一九七六年和一九六五年相比,甜炼乳产量增长了近三倍,生产的增长,对产品质量提出了更高的要
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