【摘 要】
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以藤茶黄酮为原料,采用溶液燃烧法绿色制备纳米氧化锌(Nano ZnO)粉末,并利用FTIR、XRD、SEM和EDS对所得样品进行结构分析和形貌观察;使用布兰德-威廉姆斯法、透明抑菌圈法和
【机 构】
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仲恺农业工程学院 化学化工学院,广东 广州 510225中国质量认证中心华南实验室,广东 东莞 523000;温氏食品集团股份有限公司研究院,广东 云浮 527400;仲恺农业工程学院 化学化工学院,
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以藤茶黄酮为原料,采用溶液燃烧法绿色制备纳米氧化锌(Nano ZnO)粉末,并利用FTIR、XRD、SEM和EDS对所得样品进行结构分析和形貌观察;使用布兰德-威廉姆斯法、透明抑菌圈法和最小抑菌浓度法考察了绿色合成Nano ZnO的抗氧化性能和抑菌性能.结果表明,以藤茶黄酮为生物模板制备的Nano ZnO粒子为六方晶系纤锌矿结构,结晶度良好,晶粒平均尺寸约为32.7 nm;该纳米材料具有良好的抗氧化活性,2.5 g/L的Nano ZnO溶液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH?)的清除率为98.24％;藤茶黄酮绿色合成Nano ZnO对金色葡萄球菌的抑菌活性高于传统化学合成的Nano ZnO.绿色合成Nano ZnO的最小抑菌浓度为1.00 g/L,而化学合成Nano ZnO的最小抑菌浓度为1.50 g/L.
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