中国啤酒工业酿造技术装备的现状及发展方向

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1900年中国有了第一家啤酒生产工厂;100多年过去了,2002年中国首次超过美国成为世界最大啤酒生产国;2005年中国啤酒克服前所未有的非典疫情,产量仍达到2540万KL,连续两年世界第一;2005年平均吨啤酒利润超过了100元,行业经营状况达到近几年来较高水平。2002和2005年在中国啤酒发展历史上是难忘的和值得永远骄傲的两年。
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