【摘 要】
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澳大利亞墨尔本大学研究人员进行的一项调查发现，16.7%的人闻到空气清新剂或者芳香类产品的味道后，选择尽快离开；33%的人报告，在接触常见的芳香产品（如空气清新剂、清洁产品、洗衣用品及个人护理产品）后，出现了一系列健康问题，如哮喘发作、偏头痛、呼吸困难、头晕、皮疹、癫痫、恶心等。 经研究人员检测，所有芳香类产品都会释放有害污染物，那些宣称绿色、有机、全天然的产品也一样。 芳香消费品已经对人类的
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澳大利亞墨尔本大学研究人员进行的一项调查发现，16.7%的人闻到空气清新剂或者芳香类产品的味道后，选择尽快离开；33%的人报告，在接触常见的芳香产品（如空气清新剂、清洁产品、洗衣用品及个人护理产品）后，出现了一系列健康问题，如哮喘发作、偏头痛、呼吸困难、头晕、皮疹、癫痫、恶心等。
经研究人员检测，所有芳香类产品都会释放有害污染物，那些宣称绿色、有机、全天然的产品也一样。
芳香消费品已经对人类的健康造成威胁，但是这些问题不易察觉，很多人甚至没有意识到自己受到了影响。研究人员建议，家中尽量不要使用空气清新剂，洗涤用品也尽量选择无香型，并且要少去有芳香产品的场所。
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醋 大家都知道，醋经加热易挥发，醋香味的逃逸往往影响了菜肴的風味。为了避免醋在加热中的损失，在烹制一些突出带有酸味的菜肴，如醋溜绿豆芽、酸辣土豆丝等，醋最好分两次投放：第一次在原料入锅后，投放所用醋量的一小部分；第二次在菜出锅前的瞬间加入所用量剩余的食醋，以突出醋酸的风味。 盐 由于食盐的渗透压高，如果烹制开始就放入所用盐量，会使肉类食品中蛋白质过早变硬，不易熟透，菜肴口感僵韧。同时，还使蔬菜原
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