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霉菌及霉菌毒素污染粮食后,降低了粮食的使用价值,影响其食用安全性,危及使用者的健康。主要阐述了霉菌及其霉菌毒素的特点、玉米受其污染的现状及预防的对策和建议。
霉菌及霉菌毒素对玉米的危害及防控对策和建议
【摘 要】
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霉菌及霉菌毒素污染粮食后,降低了粮食的使用价值,影响其食用安全性,危及使用者的健康。主要阐述了霉菌及其霉菌毒素的特点、玉米受其污染的现状及预防的对策和建议。
【机 构】
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哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心;
【出 处】
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黑龙江粮食
【发表日期】
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2004年期
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