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随着近年来我国农村经济的不断发展，农村的生态环境也在不断的恶化。生态破坏、农业生产污染以及食品污染引发的安全问题经过长期积累正逐步暴露出来，已经严重影响我国生态农业的建设和新农村建设的发展。本文通过对畜禽粪便沼气发酵前后的分析、对比，来说明农村户用沼气和大中型沼气工程对畜禽粪便的有效处理，指出发展沼气建设对解决农村大气、土壤、地表水、地下水和人居环境污染严重等问题的现实意义以及对新农村建设、保护农村生态环境的重要作用。