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秀水04(原编号“C82—04”)是由浙江省嘉兴市农科所用测21///幅农709//幅农709/单209杂交育成,属中熟晚粳品种.1986年底至1987年初,先后被浙江、上海和江苏等省(市)农作物品种审定委员会审定合格,在太湖地区较大范围内积极推广种植,1987年三个省(市)发展达500万亩.