【摘 要】
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巴西蘑菇又名姬松茸,学名Agaricus blazei Murrill,别名松口蘑、小松菇,云南叫青岗菌,西藏称鸡丝菌,日本称松蕈、松茸.野生于我国吉林、黑龙江、云南、广西、四川、西藏等地,
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巴西蘑菇又名姬松茸,学名Agaricus blazei Murrill,别名松口蘑、小松菇,云南叫青岗菌,西藏称鸡丝菌,日本称松蕈、松茸.野生于我国吉林、黑龙江、云南、广西、四川、西藏等地,原产美国和巴西,因种源来自巴西,故又称巴西蘑菇,近年引种我国栽培成功.因其营养丰富,蛋白质和糖质含量比香菇高2倍以上,提取物中所含甘露聚糖对肿瘤、肝病、糖尿病、神经病、痔疾等有神奇疗效,被列为高档真菌,称为"菌中之王",在日本医学界被誉为"地球上的最后食品",深受国内外消费者欢迎
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