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日本的荞麦面文化
日本的荞麦面文化
来源 :日语知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:riugrur
【摘 要】
:
<正> 由荞麦做的荞麦面(即荞麦面条)由于营养丰富,食用方便快捷,是日本尤其是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食、热食两种,冷食荞麦面主要在夏季食用,有 (笊篱荞
【作 者】
:
张慧荣
【机 构】
:
上海商业职业技术学院
【出 处】
:
日语知识
【发表日期】
:
2004年07期
【关键词】
:
方便快捷
江户时代
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<正> 由荞麦做的荞麦面(即荞麦面条)由于营养丰富,食用方便快捷,是日本尤其是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食、热食两种,冷食荞麦面主要在夏季食用,有 (笊篱荞麦面)、 (蒸笼荞麦面),热食荞麦面有 (清汤荞麦面)等。
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