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本文从生产历史,微生态环境,促进成熟的微生物,污染菌,干酪成熟等几个方面详细介绍了蓝纹干酪。
蓝纹干酪—干酪家族的一朵奇芭
【摘 要】
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本文从生产历史,微生态环境,促进成熟的微生物,污染菌,干酪成熟等几个方面详细介绍了蓝纹干酪。
【机 构】
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绥化学院基础实验中心
【出 处】
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生命科学仪器
【发表日期】
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2004年期
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