【摘 要】
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在脂肪酶产生菌的筛选中，最常用的方法是三丁酸甘油酯琼脂平板透明圈法和橄榄油琼脂平板变色圈法。而传统的三丁酸甘油酯平板缺乏有效营养成分，重组酵母无法生长；橄榄油平板灵敏
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所农业部油料作物生物学重点实验室
【基金项目】
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武汉市重大科技产业专项(200720112022);武汉市青年科技晨光计划(200950431223)
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在脂肪酶产生菌的筛选中，最常用的方法是三丁酸甘油酯琼脂平板透明圈法和橄榄油琼脂平板变色圈法。而传统的三丁酸甘油酯平板缺乏有效营养成分，重组酵母无法生长；橄榄油平板灵敏度较低，低脂肪酶活力的重组酵母不能产生变色圈，这给产脂肪酶基因工程菌的鉴定带来了困难。本研究在三丁酸甘油酯平板的基础上，添加适合酵母生长的营养成分，获得了新的改良培养基；重组酵母在该培养基上生长良好、水解圈清晰，检测脂肪酶灵敏度高。
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