蚕沙叶绿素锌钠盐的制备工艺研究

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以蚕沙叶绿素为原料,经皂化、酸化、锌代、成盐等反应制备叶绿素锌钠盐,通过响应面法考察氢氧化钠的浓度、皂化时间和锌代时间三个因素对叶绿素锌钠盐产率的影响。结果表明:氢氧化钠的浓度越大叶绿素锌钠盐的产率就越大,而最佳的皂化时间是40min,最佳的锌代时间是60min。
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