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栽培双季稻的地区,晚稻收割后,利用长稻草在冬闲田里栽培平菇,每亩冬闲田可投放长稻草5000千克(实际利用面积400平方米,每平方米投料12.5千克),综合成本约2000元,正常情况下,可产鲜平菇4500-5000千克,整个生产周期不超过90天。因此,该模式是一种比较理想的低投入、高产出的食用菌生产方式。一、操作要点1.菌种制备:方法同常规。2.原料处理:水稻收割后,及时将稻草摊开曝晒至黄色备用,晒时要避免淋雨。使用前,再在阳光下曝晒2-3天,然后放入2%石灰水溶液中浸泡3天,捞起沥干水分,使其含水量下降为